肉ブームの中、肉を贅沢に味わうことのできる飲食店を知っている数が多いほど、周囲からは賞賛されるはず！ そこで今回は、クリスマスや年末年始の時期にいざというときの「勝負飲食店」としても使えそうな、新オープンもしくは新メニューを出すこだわりの肉レストランを3つご紹介します。
1.新オープン！西麻布の1日4組限定・完全個室焼肉「96 NIKUHOLIC（ニクホリック）」
2019年11月20日（水）に東京・西麻布にオープンしたばかりのこのお店は、完全個室の2部屋しかない、隠れ家的な焼肉店。それぞれ4人部屋と6～8人の部屋です。その完全プライベートな空間で食することができるのは、予約した人のみ。
これまでの焼肉屋イメージをくつがえす、あえて重厚感を前面に出したありきたりではない2部屋の内装は「アジト」をテーマにした雰囲気の異なるものになっています。
ランプ肉
その個室内で堪能することができるのは、「和牛」にこだわったメニュー。極上の国産黒毛和牛を使った焼肉や逸品料理がそろいます。
通常コースは“橙-daidai-”14品 12,000円（税別）、“藍-ai-”16品 18,000円（税別）、“黒-kuLo-”17品 24,000円（税別）の3コース。料理の内容はその日に仕入れた肉でシェフが見つくろい、その都度変わります。
シャトーブリアンの藁焼き
名物の「シャトーブリアンの藁焼き」は、1kgあたり数万円する「シャトーブリアン」を豪快に藁焼きで調理したもの。藁焼きにより、香ばしい藁の香りと共に凝縮した旨味を堪能できます。
いわゆる“焼肉屋”とは異なる、オシャレな雰囲気で肉を仲間うちや恋人と堪能したいときにおすすめです。
逸品：オマールエビとトモサンカクのポワレ シチリアのオリーブクリーム
●Information
店舗名：96 NIKUHOLIC
所在地：〒106-0031 東京都港区西麻布3-24-23 CUBE Nishiazabu 5F
アクセス：日比谷線「六本木駅」から徒歩11分
公式HP：https://www.96nikuholic.com/
※コース料理の内容についてはある日の一例になります。
2.名物「全部盛り」がスタート！「熟成焼肉 肉源」
名物「全部盛り」 2人盛り 5,800円（税抜）／追加1人前 2,900円（税抜）
大人が集う熟成焼肉が楽しめる焼肉屋、熟成焼肉 肉源の赤坂店と六本木店では、2019年10月30日から、10種の人気名物が1度にすべて楽しめる「名物『全部盛り』」を提供スタートしました。
全部食べてみたいけど、注文しきれない。そんな願いを叶えるべく作られたのがこのメニュー。熟成焼肉 肉源で人気の、和牛の甘みと甘辛いタレの相性が抜群でリピーター続出の「黒毛和牛すき焼きサーロイン」、厚切りの塊肉の「赤身ロック」、熟成ならではの旨みと柔らかさが堪能できる「熟成ハラミ」などが一気に楽しめます。
ワインセラーから自由に選べる熟成焼肉に合うワインも入った飲み放題もセットで注文すれば、ひとときの大人の充実した時間が過ごせそう。2人盛りから注文できるので、二人きりの来店でもOK。もちろん、大勢でも盛り上がりそうです。
ワインセラー
●Information
店舗名：熟成焼肉 肉源
・赤坂店
所在地：東京都港区赤坂2-14-33 赤坂三田ビル藤会館 2F
アクセス：地下鉄「赤坂駅」2番出口から徒歩１分、地下鉄「溜池山王駅」から徒歩6分、地下鉄「赤坂見附駅」から徒歩6分、赤坂駅から133m
・六本木店
所在地：東京都港区六本木7-15-17 ユニ六本木ビル2F
アクセス：日比谷線「六本木駅」2番出口から徒歩1分、「六本木駅」3番出口から徒歩3分
3.バーベキュー場ならではの新・肉メニューが登場！「Will dining & BBQ」
肉といえばバーベキュー！ Will dining & BBQという、豊洲市場で仕入れた新鮮魚介や厳選食材を「手ぶらバーベキュー」できる店をご存知でしょうか。屋根付の席で雨天の利用もできるので、勝負の日がどんな天気でもOK。
そんなWill dining & BBQで、2019年11月からスタートした肉を楽しめる新しいコース、発酵燻製BBQ鍋、薬膳火鍋ラムしゃぶ、イタリアンBBQの3つをチェックしておきましょう。
●発酵燻製BBQ鍋コース[3時間飲み放題付] 一人 8,000円（税抜）
今話題の発酵鍋。バーベキューグリルに鍋を乗せ、食材を周りで焼くという変わった鍋。
肉は牛カルビ・鶏の麹漬け・豚バラ・ラムスライスが提供されます。
●16種の薬膳火鍋ラムしゃぶコース[3時間飲み放題付] 一人 5,000円（税抜）
薬膳火鍋もバーベキュー場で！ 魚介ベースの白湯スープと16種類の薬膳の旨辛刺激が美味しい、このコースで提供される肉はラムしゃぶ・豚しゃぶ・餃包。
●プレミアムイタリアンBBQコース[3時間飲み放題付] 一人 8,000円（税抜）
Will dining & BBQならではのイタリアンBBQがプレミアムになって登場。肉は本場フィレンツェ風Tボーンステーキのほか、ラムチョップ・アンガス牛肩ロース・生フランクが提供される贅沢なコース。オシャレなイタリアン風のバーベキューで新しい体験ができそうです。
●Information
店舗名：Will dining & BBQ
所在地：東京都江東区有明1-5-22セガサミースポーツアリーナ１F
アクセス：ゆりかもめ 有明テニスの森駅 徒歩12分、ゆりかもめ 市場前駅 徒歩12分、ゆりかもめ お台場海浜公園駅 徒歩14分、りんかい線 国際展示場駅 徒歩20分
公式HP：https://ggfj800.gorp.jp/
大切な人との勝負の日には、ぜひこれらの今注目の「肉」飲食店を押さえておくべし！
新オープン、新メニュー提供という話題性のある今こそ、利用しましょう。
