その香りをかげば、一瞬にして心が和らぎ、同時に、艶やかに感覚を刺激する「ココナッツオイル」。ここ数年、美容の定番オイルとして多くのメディアでも取り上げられています。もう既にそのココナッツオイルの効果を体感している人も多いと思いますが、まだ使った事がないという方必見！今回は今更聞けないココナッツオイルのあれこれをご紹介します。
なぜココナッツオイルが注目されている？
ここ数年でココナッツオイルが注目を集める大きな一因となったのが、ココナッツオイルのダイエット効果。海外セレブが愛飲しているとメディアで発信されたことから、ダイエット効果を期待して活用する人が増えていったようです。
あまり聞き慣れない、中鎖脂肪酸。調べてみると、「ヤシ科植物の種子の核の部分に含まれる天然成分」と、紹介が。ココナッツオイルだけではなく、パームオイルなどにも含まれているそうです。
中鎖“脂肪”酸の、脂肪という言葉のイメージから、ダイエットには不適当なのでは？！
と印象を受けそうですが、既についている脂肪の代謝を助けてくれる働きがあるとのこと。
ダイエット中の人には心強いですね。
ココナッツオイルの手軽で効果的な摂り方
「脂肪の燃焼を助けてくれるこのオイルは運動する前に取るのがオススメ。同じく脂肪燃焼効果があるコーヒーに入れて飲むとその働きが促進されるでしょう」
anan NO.1974号 料理研究家・栄養士 青木敦子さんのコメント
anan NO.1974号 料理研究家・栄養士 青木敦子さんのコメント
コーヒーに入れて飲むだけでなら、手軽に試せそうですね。
コーヒーに入れる以外にも、カレーなどのエスニック料理に活用している人も多いようです。また、テレビ番組で紹介されていたのが、ココナッツオイルでリンゴを焼き、ハチミツをかけ、最後にシナモンをかけて食べるというレシピ。お試しあれ。
